请先
当前位置:供应信息 > 仪器仪表 > 其他
液氮速冻机
公司名称: 济南超能试验仪器有限公司
产品价格: 888.00元/台 1台起订
经营模式: 生产/制造
企业性质: 有限责任公司
企业法人: 王经理
成立时间: 2008.8.1
发布日期: 2018-6-22
如果您对液氮速冻机感兴趣欢迎来电,或 给我留言
点击这里给我发消息
普通会员

济南超能试验仪器有限公司
联系人: 王云 (小姐)
电  话: 0531-87100426
手  机: 15764123246

传  真:
邮  编:
地  址: 济南市市中区袁柳工业园


详细说明
 

液氮速冻机海参专用 小型食品速冻机
规格:5层 ?关键字:海参速冻机,液氮速冻机,小型速冻机,食品速冻机 ?品牌:超能?
生产厂家:济南超能?
现代科学研究证明,海参营养价值很高,每百克中含蛋白质15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,钙357毫克、磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分,精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳。
相对于干海参来说,鲜海参营养价值更高,但是速冻储藏起来相对较难。在鲜海鲜的速冻储藏中,越来越多的用到液氮速冻,其实在海参冷冻过程中,影响海参食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮5分钟快速冻结,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持海参原有的新鲜度、色香味及其营养价值。
一、产品概述
海参液氮速冻机是济南超能根据食品行业速冻要求而新研发的液氮食品速冻设备,控制系统采用智能控制方式,操作食品速冻工艺方便,一键超低温制冷,实时监控速冻机内温度变化。制冷采用196℃液氮为制冷剂,采用液氮分散控温技术、采用可编程控制降温、升温、恒温各过程精准稳定,按国家食品标准执行。
一、超能液氮海参速冻机速冻特点:
1、冻结质量品质高
影响海参食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮冻结时间短,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。
2、速冻原色原味
海参液氮速冻机快速冻结的特点是最大限度保持海参原有的营养价值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品质。
3、保鲜营养
新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(钙、镁、钾、钠、锌、铁等)。
4、微生物
快速冷冻在肉组织结构中,形成细小冰晶,微生物在低温下细胞质增大,电解质浓度高,对细菌和微生物有窒息和抑制作用。
5、液氮来源于空气
液氮是来自空气中的主要成分,在空气中含量高达78%,具有无色无味等特性,在低温下保证了食品的卫生和质量。
6、低温储藏
在低温储藏过程中不燃不腐,可长期储存。
二、液氮速冻机应用范围
肉类、鱼类、蟹肉、海鲜、饺子、水产品、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
济南超能生产多种型号规格海参液氮速冻机,如需了解更多速冻设备详情,欢迎致电济南超能。
推荐工控通会员
 
推荐商机
·供应NHR-5910系列.. ·供应NHR-5500系列..
·外接报警显示仪.. ·电力谐波报警仪..
·电子式互感器校验仪.. ·冲击电压发生器..
·供应ARD系列智能电动机.. ·供应ARTU系列四遥单元..
·YZDC-3微电脑轴承加.. ·HC 2000流动型液体..
推荐企业
·深圳一智快捷科技有限公司 ·沧州万亿减速机有限公司
·佳木斯东北大力减速机厂 ·无锡市特种压力表有限公司
·安科瑞电气股份有限公司 ·青岛威尔特机电设备有限公司..
·安德利集团有限公司 ·广州市宝米勒电气技术有限公司..
免责声明: 以上所展示的信息由发布者自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布者负责
中国工控网对此不承担任何保证责任;建议选择工控通会员交易。